Flan de turrón

     Esta receta la he sacado del blog Trata de cocinar y la he hecho para Guillermo, al que le encanta el turrón de Jijona en todas sus versiones. Estaba muy bueno, aunque es bastante contundente.

Ingredientes:

• 1 pastilla de turrón de Jijona o de yema tostada
• 1/2 l de leche
• 1/2 l de nata
• 1 caja de flan Royal de 8 raciones

     Caramelizar un molde.
     Separar 1 vaso de leche. El resto de la leche, junto con el turrón, se ponen en el vaso de la Thermomix y se bate unos segundos. Entonces se añade la nata y se programan 10 minutos, 90º, vel 4. Añadir el preparado de flan disuelto en la leche que se apartó, y programar 3 minutos, 90º, vel 4. Verter sobre el molde y dejar para el día siguiente.